Over de functie
Klaar voor een culinair avontuur waarbij je dagelijks de smaakpapillen van 300 gasten betovert? Ben jij de kok die met passie en creativiteit elke dag verrassende gerechten op tafel tovert? Dan is de functie van catering kok echt iets voor jou!
Als zelfstandig werkend kok (productie) ben jij de expert die de touwtjes in handen heeft. Je bereidt niet alleen heerlijke gerechten, maar houdt ook de kwaliteit, bestellingen en het budget goed in de gaten. Met jouw kookkunsten zorg je dagelijks voor een afwisselend menu met dagverse ingrediënten voor zo’n 300 gasten, verdeeld over twee locaties. Grote opdrachten schrikken jou niet af.
Je werkt vanuit het levendige eetcafé Spinoza, waar het keukenteam je ondersteunt. Binnen de gestelde kaders is er veel ruimte voor eigen creativiteit. Je pakt feedback goed op en neemt initiatief om daardoor de gasten elke dag weer te verassen met een lekker menu. Je bent ook commercieel ingesteld en kunt dus met dagverse producten prima uit de voeten. Samen met de keukenmanager bewaak je de kwaliteit en heb je de eigenaren als sparringpartner. Terwijl het diner begint, is jouw catering al onderweg naar de locaties. Je werkt daarom vooral overdag en je werkdagen zijn flexibel. Minimaal 28 uur per week beschikbaar zijn is belangrijk, maar fulltime werken is ook mogelijk.
Over het bedrijf
Als productie kok maak je deel uit van het keukenteam van eetcafé Spinoza. Je werkomgeving is voorzien van moderne apparatuur, zoals stoomovens en een krachtige drukkoker om gerechten snel te bereiden. De eigenaren hebben naast eetcafé Spinoza nog drie andere horecaformules, wat zorgt voor een dynamische werkomgeving met veel collega's. Je komt te werken in een jong en gedreven team waar creativiteit, initiatief en commercieel denken erg gewaardeerd wordt. Kortom, een bruisend en dynamisch bedrijf om voor te werken!
Wat wij bieden
Een uitdagende functie met veel vrijheid en ruimte voor jouw creativiteit, bij één van de snelst groeiende horecabedrijven van Leeuwarden. Verder bieden we:
- Een bovengemiddeld salaris op basis van Horeca CAO (salaris wordt in overleg vastgesteld op basis van opleiding, ervaring, etc.)
- Pensioenopbouw, vakantiedagen en vakantiegeld
- Reiskostenvergoeding à € 0,21 per kilometer
- Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling door middel van cursussen en/of opleidingen
Functie eisen
- Minimaal 2 jaar ervaring als kok
- Zelfstandig kunnen werken
- Commercieel ingesteld
- Creatief
- Opgeruimde en hygiënische werkwijze
Ben jij klaar om dagelijks een smaakvolle ervaring te creëren en je passie te laten schitteren op het bord? Solliciteer vandaag nog en ga de uitdaging aan. Voor vragen over de functie kun je contact opnemen met MF Horeca Friesland op +31503112244.
