• Horeca
  • Horeca Floormanager bij Martiniplaza in Groningen in Groningen
Je bekijkt de vacature

Horeca Floormanager bij Martiniplaza in Groningen

  • Tussen € 16,00 en € 18,00 per uur
  • Groningen
  • 25 tot 32 uren per week
  • MBO
  • (Uitzicht op) vast dienstverband

In het kort

Per direct zijn wij voor Martiniplaza in Groningen opzoek naar een horeca floormanager die de afdeling Operations van de grootste evenementenlocatie in Noord-Nederland komt versterken. Als nieuwe horeca floormanager ben jij werkzaam als leidinggevende in Brasserie Loeks én fungeer jij als leidinggevende bij evenementen.

Horeca Floormanager bij Martiniplaza in Groningen in Groningen

Over de functie

Ben jij de schakel die de bedieningsmedewerkers, de afdelingen facilitair, de keukenmedewerkers en de eventmanagers met elkaar verbind? Én heb je relevante ervaring in restaurants en de evenementenindustrie? Dan is deze functie echt iets voor jou!

Martiniplaza is een zeer dynamische en veelzijdige werkomgeving waar geen dag hetzelfde is. Als Horeca Floormanager vraagt dit om flexibiliteit en het vermogen om te schakelen in situaties en tussen verschillende taken. Het is essentieel dat je het overzicht behoudt, je organisatorisch sterk en stressbestendig bent en een hands on mentaliteit hebt.

De afdeling Operations verzorgt congressen, muziek, sport, theater, beurzen en andere evenementen binnen Martiniplaza in Groningen. De afdeling Operations bestaat uit drie subafdelingen: keuken, bediening en facilitair. In jouw nieuwe functie als Horeca Floormanager ligt de focus op het aansturen van het personeel in het nieuwe restaurant. Daarnaast ben je ook verantwoordelijk voor de operationele aansturing van evenementen met een sterke focus op hospitality.

Als Floormanager:

  • Ben je verantwoordelijk voor het concreet maken van de draaiboeken en het inplannen van de benodigde werknemers
  • Heb je affiniteit met de horeca en ervaringen in het werken in restaurants
  • Zorg je voor de opbouw en het gereedmaken van faciliteiten en stuur je de toegewezen medewerkers aan
  • Ben je verantwoordelijk voor de operationele aansturing van evenementen, waarbij je je richt op het uitvoeren van de draaiboeken
  • Vervul je een voorbeeldfunctie binnen de afdeling en zorg je voor een gastgerichte en representatieve houding van de medewerkers
  • Coach je individuele medewerkers
  • Ben je verantwoordelijk voor de administratie en evaluatie rondom evenementen
  • Ben jij je bewust van de HACCP-richtlijnen en zorg je ervoor dat deze worden nageleefd
  • Zorg jij ervoor dat de medewerkers en gasten zich welkom voelen in Martiniplaza middels een klantgerichte houding
Toon meerToon minder

Over het bedrijf

Martiniplaza in Groningen is de grootste evenementenlocatie van Noord-Nederland voor theatervoorstellingen, congressen (nationaal en internationaal), beurzen, entertainment en topsport. Jaarlijks ontvangen we ruim 500.000 bezoekers. Martiniplaza zet Groningen op de kaart door unieke producties en evenementen te (laten) organiseren of te programmeren. De combinatie van gastvrijheid, een eigen cateringservice en de multifunctionaliteit maakt Martiniplaza geschikt voor zowel zakelijke bijeenkomsten als publieksevenementen.

Martiniplaza staat voor vier kernwaarden: vernieuwend (altijd in beweging om een veelzijdig en vernieuwend aanbod te creëren), gastvrij (Martiniplaza zorgt ervoor dat elke bezoeker zich welkom voelt), samen (Martiniplaza heeft een hecht team dat samen met de klanten en partners zorgt voor onvergetelijke evenementen) en Gronings (Martiniplaza staat voor doeners, ze houden van een nuchtere en persoonlijke aanpak en zijn trots op de unieke positie in Noord-Nederland).

Martiniplaza is constant in ontwikkeling, gedreven door een innovatieve mindset, een sterk klantgerichte benadering en moderne faciliteiten. Het is de locatie voor plezier, ontmoeting, succes en ontwikkeling. Deze kenmerken weerspiegelen zich in de bijzondere dynamiek van een evenementenlocatie, het enthousiasme van het team, de flexibele medewerkers en de efficiënte communicatielijnen.

Toon meerToon minder

Wat wij bieden

We bieden jou in deze functie als Floormanager het volgende:

  • Afhankelijk van ervaring en opleiding verdien je een bruto uurloon van ± € 17,00 per uur
  • Tussen de 25 en 32 uren per week
  • Een uitdagende en diverse baan met veel verantwoordelijkheden
  • Een fantastische werkplek bij dé evenementenlocatie van Noord-Nederland
  • Ruimte voor ontwikkeling en bij voldoende enthousiasme en betrokkenheid kan Martiniplaza je meenemen in het leerproces

Wat wij vragen

Wat wij van jou vragen is het volgende:

  • Je bent in het bezit van een vakgerichte opleiding op MBO of vergelijkbaar niveau met aanvullende relevante werkervaring
  • Je hebt minimaal twee jaar leidinggevende ervaring in een vergelijkbare functie
  • Je hebt een flexibele instelling en bent bereid om ook buiten kantoortijden te werken
  • Je bent goed in plannen en organiseren en durft initiatief te nemen
  • Je hebt restaurantervaring

Meer informatie

Wil je nog iets meer informatie, neem dan contact op met Sigrid van MF Horeca Groningen. Je kunt haar bereiken op 050-3112244. Meteen solliciteren mag natuurlijk ook. Druk dan op de "Solliciteren" knop. Solliciteren kan tót 14 juli 2024. Indien je door de sollicitatieprocedure komt en wordt aangenomen, kan je starten per september 2024. In overleg kan je eerder worden ingewerkt. 

Toon meerToon minder

Heb je een vraag? Stel deze aan

Sigrid de Jonge

Sigrid de Jonge

Allround intercedent