- Horeca
- Basiskok grootkeuken zorginstelling in Leeuwarden (parttime) in Leeuwarden
- Ik zoek werk
- Vacatures
- Basiskok grootkeuken zorginstelling in Leeuwarden (parttime) in Leeuwarden
Basiskok grootkeuken zorginstelling in Leeuwarden (parttime)
- €15,36 per uur
- Leeuwarden
- 18 uren per week
- VMBO/MBO
- Uitzendbasis
In het kort
Ben jij een kok met ervaring die graag kookt in een professionele, goed georganiseerde omgeving? Beschik je over kennis van grootkeukenprocessen en werk je graag overdag? Voor een zorginstelling in Leeuwarden zoeken wij per 28 juli een basiskok met ervaring, voor 3 dagen per week gedurende de zomervakantie. Het betreft een tijdelijke opdracht tot eind augustus, met kans op verlenging.
Over de functie
Je gaat aan de slag in een moderne grootkeuken waar dagelijks verse maaltijden worden bereid voor bewoners van de instelling én voor mensen uit de wijk. Je draagt met jouw vakmanschap bij aan smakelijke, gezonde voeding die bijdraagt aan het welzijn van ouderen. Wij zoeken per 28 juli 2025 een basiskok met ervaring, voor 3 dagen per week gedurende de zomervakantie.
Als basiskok ben je verantwoordelijk voor de bereiding van dagelijks circa 100 maaltijden voor bewoners van de instelling. Daarnaast verzorg je samen met collega’s nog eens 30 tot 50 maaltijden voor uitbrengservice aan zelfstandig wonende wijkbewoners. Je draait mee in een professioneel keukenteam en werkt volgens vaste planningen en werkwijzen. Je diensten vallen overdag, tussen maandag en zaterdag, op basis van een vooraf vastgesteld maandrooster. Een werkdag duurt gemiddeld 6 uur.
Je taken zijn onder andere:
Het voorbereiden en bereiden van warme maaltijden voor bewoners en uitbrengservice;
Zorgen voor een efficiënte en hygiënische werkplek, volgens HACCP-richtlijnen;
Portioneren en klaarmaken van de maaltijden voor distributie;
Het uitvoeren van schoonmaakwerkzaamheden en het onderhouden van de werkruimte;
Signaleren van voorraadbehoefte en doorgeven van bestellingen;
Meedraaien in de dagelijkse keukenroutine, met een scherp oog voor kwaliteit.
Over het bedrijf
Je komt te werken binnen een zorginstelling in het zuiden van Leeuwarden, in een keuken die professioneel is ingericht op het bereiden van grote aantallen maaltijden. De bewoners zijn ouderen met uiteenlopende zorgbehoeften. Hier draait het niet alleen om voeding, maar ook om gastvrijheid, structuur en welzijn. Er wordt gekookt volgens een vaste menucyclus, met veel aandacht voor smaak, versheid en voedingswaarde. Je werkt samen met ervaren collega’s in een rustige, overzichtelijke werkomgeving. Dankzij het dagritme van de keuken werk je in dagdiensten, dus ’s avonds ben je lekker vrij.
MF Horeca is dé horecadivisie van Abiant en actief in Noord-Nederland. Vanuit onze vestiging in Leeuwarden koppelen wij ervaren horeca- en keukenkrachten aan opdrachtgevers in catering, zorg, hotellerie en evenementen. Jij staat bij ons centraal: we zorgen voor goede communicatie, eerlijke voorwaarden en een plek die bij jou past.
Wat wij bieden
Een tijdelijk dienstverband via MF Horeca Friesland met uitzicht op verlenging;
Salaris van € 15,36 bruto per uur, conform eigen beloningsregeling van de opdrachtgever (op basis van CAO VVT schaal FWG 20);
Let op: dit is nog exclusief: vakantiegeld, vakantiedagen, eindejaarsuitkering, 30% toeslag op zaterdag (vanaf 12:00 uur), 100% toeslag op officiële feestdagen. Dit komt er nog overheen.
Werktijden overdag: géén avond- of nachtdiensten;
Een georganiseerde werkomgeving met vaste planningen;
Ondersteuning vanuit MF Horeca: wij zijn jouw werkgever, en staan voor je klaar.
Wat wij vragen
We zoeken een kok met werkervaring in een professionele keuken. Je hebt bij voorkeur gewerkt in een horecakeuken, grootkeuken, of instellingen als zorg, bedrijfsrestaurants of onderwijs. Je bent gewend om te werken volgens richtlijnen, kunt goed plannen en bent je bewust van het belang van hygiëne en voedselveiligheid.
Wat we van jou vragen:
Ervaring als kok, bij voorkeur in een (horeca)grootkeuken of instelling;
Affiniteit met koken voor ouderen of kwetsbare doelgroepen;
Kennis van HACCP en hygiënische werkprocessen;
Inzetbaarheid van 28 juli 2025 t/m eind augustus 2025, 3 dagen per week;
Bereidheid om ook (incidenteel) op zaterdagen te werken;
Je woont in (de omgeving van) Leeuwarden en hebt eigen vervoer of OV-mogelijkheden.
Meer informatie
Ben jij de ervaren basiskok die wij zoeken voor deze tijdelijke, maar waardevolle opdracht? Reageer dan snel via MF Horeca Friesland. De startdatum is al op 28 juli, dus wacht niet te lang! Heb je nog vragen of wil je meer informatie? Bel (058-2039011) of mail gerust. We vertellen je graag meer over deze mooie zomeropdracht.
Heb je een vraag? Stel deze aan
Britt Schuiling
Sales consultant
- +31582039011
- Stuur een e-mail
- MF Horeca Friesland