Medewerker bediening

Voor een luxe en veelzijdig recreatiepark in de omgeving van Assen zijn wij vanaf 15 september 2026 op zoek naar een ervaren medewerker bediening. Het park beschikt over meerdere horecagelegenheden waar gasten terechtkunnen voor een lunch, diner, drankje of uitgebreide avond uit. Als medewerker bediening zorg jij ervoor dat gasten zich vanaf het eerste contact welkom voelen en dat de service professioneel en soepel verloopt.

Dit is geen functie waarin je alleen drankjes brengt en tafels afruimt. We zoeken iemand die het vak bediening echt beheerst. Je weet hoe je gasten ontvangt, bestellingen opneemt, gerechten en dranken serveert en een tafel gedurende de hele service goed begeleidt.

Tijdens een dienst ben je onder andere bezig met het ontvangen en placeren van gasten, het opnemen van bestellingen en het geven van uitleg over de menukaart. Je serveert gerechten en dranken uit, ruimt tafels uit en zorgt ervoor dat alles netjes en verzorgd blijft. Daarbij werk je nauw samen met de keuken, bar en je collega’s in de bediening.

Voor deze functie zijn praktische horecavaardigheden belangrijk. Je kunt drie borden lopen, kunt veilig en professioneel met een dienblad lopen en weet hoe je aan tafel serveert en uitserveert. Ook kun je een fles wijn openen met een kelnersmes. Je hebt oog voor detail en begrijpt dat goede bediening niet alleen draait om snelheid, maar vooral om aandacht voor de gast.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Ontvangen, placeren en adviseren van gasten;
• Opnemen en verwerken van bestellingen;
• Uitserveren van gerechten en dranken aan tafel;
• Lopen met drie borden en werken met een dienblad;
• Openen en serveren van wijn met een kelnersmes;
• Afruimen en opnieuw gereedmaken van tafels;
• Verzorgen van een professionele en gastvrije service;
• Samenwerken met keuken, bar en collega’s om de service soepel te laten verlopen.